✅ Оптимальное освещение для кухни — dnp-zem.ru

Идеальное освещение кухни: что важно знать?

Как организовать освещение кухни, самые частые ошибки света на кухне, как правильно выбрать светильники и сэкономить на электроэнергии — в этой статье.
Главный секрет хорошего освещения кухни — многоуровневость. В каждой функциональной зоне — там, где вы моете посуду, режете продукты, принимаете пищу — должны быть свои источники света. Давайте разберемся, какие именно.

Общее освещение кухни

Без общей потолочной подсветки на кухне не обойтись. Ее задача — поддерживать комфортную освещенность в темное время суток.

Ошибка 1: Планировать освещение раньше дизайн-проекта кухонного гарнитура.
Решение: Каким именно будет освещение вашей кухни, нужно определить до начала ремонта. Но только после того, как вы определились с планировкой кухни и решили, где будут расположены основные функциональные зоны — мойка, плита, рабочая столешница и обеденный стол. Тогда вы сможете разместить светильники наилучшим образом, именно там, где они нужны. И вы точно не забудете заложить электрические выпуски для техники и подсветки, розетки и выключатели во всех нужных местах.

Ошибка 2: Один светильник в центре потолка
Решение: Общее освещение кухни при помощи потолочных светильников (одного или нескольких) и местная подсветка функциональных зон.
У подвесного светильника в центре потолка есть сразу несколько недостатков.
Когда вы занимаетесь готовкой, например, режете овощи на рабочей поверхности кухонного гарнитура, вы стоите спиной к источнику света. В результате столешница оказывается в тени.
Кроме того, в центре кухни почти всегда свободное место. В итоге светильник ничего полезного не освещает, а действительно важные зоны оказываются в затемненных углах.

Ошибка 3: Нет возможности регулировать яркость общего освещения.
Решение: установить выключатель с диммером (реостатом). Он позволяет менять яркость общего освещения кухни в зависимости от вашего настроения. Во время семейного ужина, когда вам захочется отдохнуть и расслабиться, свет будет более уютным и приглушенным. А во время готовки его можно сделать более ярким.
Совет: покупая диммер, не экономьте. Дешевый выключатель может быстро выйти из строя.

5 вариантов потолочной подсветки для кухни

Основное освещение должно быть ровным и максимально нейтральным. Каждый из этих вариантов может использоваться по отдельности (особенно если кухня маленькая) или в комбинации друг с другом.
Итак, что чаще всего применяют для базовой подсветки кухни?
1. Встраиваемые точечные светильники
2. Накладные светильники
3. Светодиодная подсветка
4. Шинные светильники
5. Люстра или подвесной светильник

Цена вопроса

Многие дизайнеры и мастера отмечают: на долю освещения приходится примерно 10-15% бюджета, выделенного на ремонт кухни. Половина этих денег понадобится на покупку самих светильников и выключателей, остальные — на установку, если вы не планируете монтировать освещение кухни самостоятельно.

4 секрета подсветки рабочей зоны на кухне

Столешница, на которой вы готовите еду, требует самой лучшей освещенности. Именно поэтому современный гарнитур невозможно представить без локальной подсветки рабочей зоны.
Если вы делаете кухню на заказ, производитель гарнитура наверняка предложит вам и свой вариант освещения кухонной столешницы. Однако большинство мебельных компаний делают большую наценку на комплектующие, вроде подсветки или бытовой техники. Поэтому если вы хотите сэкономить, лучше приобрести подсветку самостоятельно.
Итак, какие варианты освещения подходят для этой цели лучше всего.

1. Обратите внимание на накладные мебельные светильники — галогенные, люминесцентные и светодиодные. Они специально предназначены для монтажа на нижнюю часть навесных кухонных шкафчиков. Такие светильники отлично справляются со своей главной задачей — обеспечивают направленное освещение и делают вашу работу на кухне удобной и безопасной.
   На рынке представлены самые разные варианты такой подсветки. Чаще всего это круглые точечные светильники-софиты с металлическим корпусом или удлиненные лампы с защитным пластиковым пеналом. Такой пенал не только защищает лампы от влаги, пара и жира. Он также прекрасно прячет технические детали и провода. Результат — кухня всегда выглядит аккуратно.
2. У круглых и удлиненных мебельных светильников есть и более интересные с дизайнерской точки зрения альтернативы. Например, светодиодная лента RGB в алюминиевом или пластиковом профиле. Помимо рабочего белого освещения с ее помощью вы получите эффектную подсветку столешницы самых невероятных цветов. Управлять ей можно при помощи пульта или переключателя.
3. Светящиеся изнутри открытые полки из закаленного стекла или стеклянная нижняя панель навесных шкафчиков — не менее оригинальное решение для локальной подсветки в рабочей зоне кухни.
4. Еще один небанальный вариант подсветки — стеклянный фартук со встроенной светодиодной подсветкой.

Планируя освещение рабочей зоны гарнитура, не забудьте про достаточное для ваших нужд количество розеток! Где они важнее всего, подскажет наша инфографика:

Яркость света в рабочей зоне также при желании можно регулировать при помощи диммера. Однако чаще всего в этом нет необходимости.

Освещение обеденного стола — 6 популярных вариантов

Если кухня выполняет и функции столовой, стоит отдельно позаботиться, чтобы обеденный стол всегда был достаточно освещен. Добиться этой цели можно разными способами.
1. Самое популярное решение — большой подвесной светильник с красивым плафоном или абажуром, расположенный над центром столешницы. Идеально, если длину подвеса выбранного светильника можно регулировать.
Оптимальная высота от лампочки до поверхности — примерно 1,5 метра. Если поднять лампу повыше, освещение обеденной зоны будет более ярким и торжественным. Если опустить — более камерным, домашним и уютным.
Важно, чтобы свет не бил в глаза сидящим за столом. Стоит отдать предпочтение моделям светильников с полупрозрачными плафонами из матового стекла. Они мягко рассеивают свет.

2. Если вам не по душе большой светильник, хороший выбор — несколько изящных подвесов с маленькими плафонами. Чаще всего для обеденного стола стандартных размеров 2-3 таких светильников бывает вполне достаточно. Их можно подвесить одной группой или распределить вдоль центральной оси стола на равном расстоянии друг от друга.

3. Если обеденный стол стоит вплотную к стене, в качестве локального освещения можно использовать бра или споты, световой поток которых направлен вниз. Однако такой вариант проигрывает в сравнении с подвесным светильником сразу по нескольким направлениям. Подвес намного равномернее освещает всю поверхность стола. Настенный же светильник часть столешницы оставит в тени. Кроме того, бра будет уместен не в каждом стиле интерьера. Вдобавок оно сильнее рассеивает свет, и освещенность стола может быть недостаточной.

4. Шинная система со светильниками над обеденным столом тоже может быть неплохим вариантом освещения для современной кухни.

5. Если вы планируете освещение столовой зоны в большой кухне или кухне, совмещенной с гостиной, над обеденным столом можно сделать подвесную конструкцию из гипсокартона со встраиваемыми точечными светильниками. В этом случае она послужит дополнительным элементом зонирования пространства.

6. Мебельные светильники над обеденным столом могут быть встроены не в гипсокартон, а в мебельный козырек из ламинированного МДФ или ДСП.

Внутренняя подсветка кухонных шкафов

Стоит осветить навесные шкафчики или выдвижные ящики гарнитура изнутри, и пользоваться ими будет значительно удобнее. Смотрится это очень красиво в сочетании с фасадами из матового или витражного стекла.
Светодиодная подсветка — лучшее решение для освещения кухонной мебели: она не нагревается, поэтому полностью безопасна в использовании, и потребляет очень мало электроэнергии.
К слову, такое освещение может работать постоянно или включаться только при выдвижении ящиков.

Подсветка плиты или варочной поверхности

Лучший вариант — подсветка, встроенная в кожух вытяжки. Впрочем, специальная подсветка варочной поверхности необходима довольно редко. Как правило, для присмотра за кастрюлями хозяйке хватает общей подсветки.

Декоративная подсветка кухни

Разноцветная светодиодная подсветка — один из ярких трендов в световом дизайне кухни. Ее задача не столько функциональное освещение, сколько декоративная изюминка, украшение интерьера.

Поместите LED-ленту на цоколе или под столешницей — и вы получите красивую и экономичную ночную подсветку кухонного гарнитура. Такая кухня словно парит в воздухе — смотрится необычно и очень впечатляет.

Весьма эффектно смотрится кухонный остров или полуостров, передняя часть которого сделана из матового стекла и подсвечивается светодиодами.

Освещение на кухне: советы и идеи

Для многих кухня – душа дома, где вся семья собираются за одним столом. Хозяйки проводят на ней еще больше времени – ведь вкусный обед сначала надо приготовить. Кроме того на кухне принимают гостей, читают, занимаются рукоделием или другим хобби. Поэтому особенно важно, чтобы ничего не отвлекало от этих занятий. Освещение делает комнату уютной, комфортной. Как? Обсудим в данной статье.

Требования и нормы к освещению на кухне

При ремонте помните о нормах освещенности.

Начнем с документов, описывающих норма освещенности. Их несколько: строительные нормы и правила 23-05-2010 «Естественное и искусственное освещение» (взамен СНиП 23-05-95), свод правил 52.13330.2011 «Естественное и искусственное освещение» и санитарные правила и нормы 2.2.1-2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий».

Читать документы целиком не обязательно, достаточно знать нормативы освещения жилых домов. На основании этих норм можно рассчитать, сколько света требуется конкретно вашей кухне.

Согласно документам освещенность должна составлять не менее 150 лк. От этой цифры будем отталкиваться при расчетах. Умножим освещенность на площадь в м 2 , получим нужное значение светового потока. Например, освещенность для кухни 15 м 2 будет равна: 150 × 15 = 2250 (лм).

Помните, что 150 лк – минимальное значение. Если вы любите комнаты посветлее, то возьмите 180-200 лк.

Далее вычисленное количество люменов (лм) переведем в более понятные ватты (Вт) и количество лампочек. Помогут средние значения светового потока разных типов ламп, представленные в таблице.

Мощность источника света, Вт

Значения световых потоков приведены ориентировочные, но для примерного расчета они подходят. (Точные цифры указываются на упаковке конкретной лампочки). Исходя из таблицы, для кухни площадью 15 м 2 возможны несколько вариантов:

Возможны следующие варианты:

• одна светодиодная лампа мощностью 30 Вт (люминесцентная 80 Вт, накаливания 200 Вт);
• две светодиодные лампочки мощностью 15 Вт (люминесцентные 30 Вт, накаливания 100 Вт);
• три светодиодные лампочки мощностью 12 Вт (люминесцентные 80 Вт, накаливания 200 Вт);
• шесть светодиодных лампочек мощностью 5 Вт (люминесцентные 13 Вт, накаливания 40 Вт);
• девять светодиодных лампочек по 3 Вт (люминесцентные 7 Вт, накаливания 20 Вт).

Выбор количества и типа ламп зависит только от вас. Впрочем, для большого помещения использовать одну мощную лампочку нерационально: в углах и рабочих зонах будет темно. Комфортная, равномерная подсветка разделяет световые потоки на верхний основной и дополнительную подсветку.

Организация общего освещения

Общий свет на небольшой квадратной кухне.

Итак, мы выяснили, сколько люменов в принципе достаточно. Однако, распределить лампочки можно по-разному. Правильная планировка освещения исходит из расположения мебели, окон и назначения помещения.

Независимо от количества дополнительной подсветки общий свет всегда должен быть. Желательно, чтобы он был достаточно ярким. Хорошо освещенная комната будет чаще собирать вместе семью и друзей.

Не забывайте про окна. Используйте их максимально: не завешивайте плотными шторами. Лучше применять полупрозрачные материалы, жалюзи. Совет не относится к жителям первых этажей оживленных улиц: плотные шторы служат защитой от посторонних глаз.

Светлые тона стен, гарнитура отражают больше света, чем темные. При одинаковом световом потоке кухня в светлых тонах будет выглядеть светлее.

Одна люстра в центре потолка подходит маленьким, приближенным к квадрату помещениям. Центр ее размещения не совпадает с геометрическим центром потолка из-за наличия кухонного гарнитура.

Варианты расположения центральной лампы

Если комната вытянутая, то эффективнее использовать несколько светильников. Лампы располагают равномерно по центру (не геометрическому, а с учетом мебели) потолка в один/два ряда, или развешивают над определенными зонами (обеденной и рабочей). Плафоны, направленные вниз, освещают ограниченное пространство. Плафоны, направленные вверх, распределяют свет равномернее.

Варианты света на прямоугольной кухне

Не лишним будет организовать лампам разных зон отдельные выключатели, диммеры. Так вы сможете «играть» яркостью ламп, выделяя разные зоны. Дополнительным плюсом станет экономия электричества.

Нерационально использовать в общей подсветке точечные светильники, ведь для создания необходимого светового потока их потребуется много. Перегорают они так же, как обычные лампы. Придется часто заменять, что недешево, учитывая количество, и неудобно. Кроме того, точечные источники дают неравномерный свет, потому что светят конусовидными пучками строго на пол. К тому же при взгляде вверх лампы будут «бить» по глазам яркостью. Лучше использовать точечные светильники для местной подсветки.

Организация местного и точечного освещения

Для комфортной кухонной работы общего света недостаточно. Ведь стоящий человек перекрывает путь свету от потолочной лампы. Дополнительная подсветка рабочих зон и обеденного стола решит эту проблему. Еще точечная подсветка выделит декоративные элементы.

Местную подсветку легко организовать при помощи бра, торшеров, светодиодной ленты, точечных светильников.

Споты компактны, впишутся в любой дизайн, их можно «спрятать» в шкафы или натяжные потолки.

Точечная подсветка шкафов

Освещение рабочей зоны зависит от ее расположения. Чаще всего это столешница, которая находится под навесными шкафчиками. Лампы можно разместить прямо на дне шкафов. Удобно использовать специальные накладные мебельные светильники. Светодиодная лента, встроенная в кухонный фартук, тоже станет интересным стильным вариантом.

Подсветка рабочей зоны при помощи светодиодной ленты

Альтернативный вариант − размещение потолочного софита с направленным на столешницу световым потоком. Не забудьте при проектировании учесть глубину навесных шкафов.

Не оставляйте «в темноте» мойку и плиту. Раковину можно подсвечивать, как столешницу, с одним отличием: светильники выбирать влагозащищенные (IP44). Подсветку плиты удобно организовывать при помощи ламп, встроенных в вытяжку. Такие светильники должны быть устойчивы еще и к высокой температуре.

Накладные лампочки на дне шкафчиков

Варианты освещения обеденной зоны

По возможности стол лучше располагать возле окна для использования естественного света. Искусственная подсветка тоже не должна раздражать глаза. Поэтому освещать обеденную зону лучше неяркими лампочками теплых цветов.

Стол лучше располагать у окна

Впрочем, далеко не у всех есть такая возможность. Если ваш стол стоит у стены, то осветить его можно настенными бра или спотами с направленным вниз световым потоком. Декоративные светильники не только будут выполнять свои прямую функцию, но станут интересным элементом интерьера. Конечно, они проигрывают в освещенности потолочным. Чтобы освещенность была эффективной, подвесьте бра выше уровня человеческих глаз.

Варианты подсветки стола при помощи бра

Любой стол можно осветить потолочной люстрой. Но максимально выигрышно подобный вариант смотрится на столах, стоящих в центре. Самый простой вариант – осветить стол одним подвесным светильником с красивым пластиковым, стеклянным абажуром (тканевый довольно сложно держать в чистоте). Способ идеален для круглых, квадратных столов. Плафоны из матового стекла мягко рассеивают свет, не дают ему бить в глаза сидящим за столом. 1,5 м над уровнем стола – оптимальная высота подвесного светильника. Удобно иметь возможность регулирования высоты лампы, особенно на маленькой кухне: низко опущенный придаст уют домашнему ужину, а поднятый наверх – создаст общий свет.

Освещение круглого стола

Для овальных и прямоугольных столов, барных стоек одну люстру лучше заменить несколькими подвесными. Световой поток станет более равномерным.

Освещение прямоугольного стола

Подсветку обеденной зоны в большой кухне можно сделать на разных уровнях в подвесном гипсокартонном потолке. Таким образом, создается дополнительное зонирование помещения.

Зонирование при помощи света

Декоративные идеи освещения на кухне

Декоративное освещение – завершающий штрих. Оно создаст уют, комфорт, сделает комнату стильной, современной.

С помощью декоративной подсветки можно визуально расширить помещение. Например, поместить светодиодную ленту между гарнитуром и потолком. Подобный шаг сделает кухню выше, воздушнее. Зрительно расширить пространство поможет подсветка цоколя гарнитура.

Подсветка нижнего и верхнего периметра кухонного гарнитура

Если кухня темная, то зрительно расширить пространство можно при помощи расположенных по периметру бра. Кроме того, они хорошо подходят для выделения картин, других декоративных элементов.

Для создания уникального интерьера подойдет трехцветная светодиодная RGB-лента. Ее можно располагать по периметру комнаты, на потолке.

Использование диодной ленты в интерьере кухни

Красивый вариант декоративной подсветки гарнитура с полупрозрачными матовыми дверцами – подсветка шкафчиков изнутри.

Декоративная подсветка в шкафчиках

Выбор ламп для кухни

Выбор типа лампочки способен поставить в тупик неопытного человека: их существует довольно много. Свойства каждого типа представлены в таблице.

Идеальный свет для кухни, какой он? Советы профессионала

Освещение — тема не такая простая, как кажется. Особенно на кухне, где четкий функционал диктует свои правила, а создать атмосферу тоже хочется. Чтобы разобраться, каким должен быть свет на кухне, мы обратились к Давиду Маркову, генеральному директору светотехнической компании KingDavid.

Давид Марков — предприниматель, светодизайнер, меценат. Окончил МИХМ, преподает в Британской высшей школе дизайна в Москве и в школе «Детали». Будучи руководителем KingDavid, отвечал за реализацию проектов бизнес-школы «Сколково», завода «Грюнфус», гостиницы «Лотте Плаза», аэропорта Шереметьево-3, МИД РФ. Сегодня компания осуществляет проектирование освещения на всех уровнях: от частных интерьеров и экстерьеров до городских федеральных объектов.

На что стоит обратить внимание?

Начнем с того, что освещение на кухне делится по зонам: времена, когда в этом помещении царствовала единственная люстра в центре потолка, давно прошли. Можно выделить следующие группы светильников:

• общее освещение;
• освещение рабочей зоны;
• освещение столовой зоны;
• дополнительное функциональное/декоративное освещение.

Давид советует обратить внимание на такой важный показатель, как теплота света. Лампочки бывают холодного, нейтрального и теплого тона, мы подробно рассказывали об этом в статье «Как не ошибиться, покупая бытовую лампочку?». В нашей широте не хватает солнца, поэтому теплый тон света нам приятнее и привычнее: он «согревает» пространство, делает его уютнее. Нейтральный тон света можно использовать над рабочей зоной, а от холодного лучше вовсе отказаться. Однако Давид отметил важный момент: все лампочки в одном помещении и даже в соседних, если они проглядываются из комнаты, должны быть одного тона.

Если вы хотите сделать освещение на своей кухне идеальным, Давид советует не упустить из вида CRI — индекс цветопередачи лампочек: чем выше этот показатель, тем более приближенным к реальности будет цвет, который вы видите. Если вы выбрали фасады очень интересного оттенка, будет обидно, когда при искусственном освещении лампочками с низким CRI все полутона исчезнут.

Общее освещение

Без общего света на кухне не обойтись, но от централизованного источника света лучше отказаться в пользу нескольких встроенных или накладных светильников, которые дадут более равномерный свет.

Для наибольшего комфорта встроенные и накладные потолочные светильники должны быть укомплектованы рассеивателем. Однако такие светильники, как правило, лишены функции поворотности, поэтому требуют аккуратной и профессиональной расстановки света: результат нельзя будет скорректировать, просто перенаправив светильник.

В качестве альтернативы можно использовать трековые или струнные светильники (несколько плафонов на рельсе или струнной системе). Их преимущество в том, что их можно перемещать и поворачивать так, как нужно на конкретной кухне. Просто поворотные плафоны тоже подойдут.

Если вы направляете свет на верхние кухонные шкафы, чтобы подчеркнуть их красоту, обратите внимание на материал, из которого они сделаны. Подсветить глянцевые и зеркальные фасады, не создавая при этом блики и не причиняя дискомфорт глазам, — непростая задача. Вот что думают на этот счет специалисты: «Свет и глянец на кухне: что говорят эксперты». С матовыми и рельефными поверхностями все гораздо проще.

Освещение рабочей зоны

Основные принципы освещения в рабочей зоне кухни — комфорт и функциональность. Столешницу можно подсветить с помощью:

• светодиодной ленты, обязательно убранной в специальный короб;
• линейных накладных светильников, источники света которых должны быть закрыты рассеивателем;
• встраиваемых мебельных светильников.

Когда речь идет о встраиваемых светильниках, надо учитывать их местоположение и, уже исходя из него, принимать решение о необходимости рассеивателя. При размещении непосредственно над столешницей и другими рабочими поверхностями из матового материала допустимо не использовать рассеиватель, так как бликов от столешницы не будет, а сам источник света скрыт в мебели. Если же поверхность рабочей зоны глянцевая, то свет нужно смягчить и рассеять.

Освещение обеденной зоны

Столовая/обеденная зона кухни – это одна из самых сложных для освещения зон, так как по сути это сердце всего дома. Однако и здесь есть различные сценарии света, которые можно реализовать с практически любым бюджетом.

Освещение столовой зоны, по мнению Давида, подчиняется трем законам: ярко, интимно и комфортно. И эти три взаимоисключающих понятия должны и могут сочетаться в рамках одной кухни и одного стола. Вот что обеспечит яркость без вреда комфорту:

Выбирая светильник, надо отдать предпочтение модели с плафоном, если столешница матовая, или дополненной рассеивателем, если глянцевая. Открытые, направленные в разные стороны источники света здесь по-прежнему под запретом, так как они сразу приведут к ослеплению и бликам. Лучше, чтобы светильник был направлен вниз на стол или кухонный остров.

Подходящую для ужина атмосферу можно создать с помощью функции управления светом, которой уже никого не удивишь. Сейчас на рынке появилось множество моделей, позволяющих изменять яркость и цветность светильника со смартфона или ручного диммера. Конечно, для тех же целей можно повесить дополнительные бра с неяркими лампочками или, что еще лучше, поставить на стол свечи.

Дополнительное освещение

Подсветка внутри шкафов

Такая подсветка в закрытых шкафах и выдвижных ящиках может быть чисто функциональной — она поможет лучше видеть содержимое. В шкафах со стеклянными дверцами такое освещение приобретает атмосферный характер, обеспечивает загадочный ненавязчивый полумрак при выключении остальных источников света.

Свет над плитой

Подсветка столешницы не распространяется на зону над плитой, а подсвечивать ее тоже важно. Здесь самым простым решением будет встроенный в вытяжку светильник. Если вытяжки над плитой нет, то лучше развернуть на плиту потолочный светильник с направленным светом, так как бра или отдельная подсветка на стене над плитой будут нагреваться паром и быстро пачкаться.

Декоративная подсветка над/под мебелью

Декоративная подсветка может быть на вашей кухне, если такое решение предусматривает дизайн. Хочется лишь обговорить два момента:

• Подсветка под мебелью может вызывать ощущение неустойчивости, поэтому лучше выбрать верхнюю подсветку или использовать нижнюю только в режиме вечеринки.
• Цвет подсветки может влиять на ваш аппетит и внешний вид пищи, поэтому лучше остановиться на близких к привычным оттенках светодиодов.

Нормы освещения на кухне: полезный материал для хозяйки

Занимаясь ремонтом кухни, необходимо уделить особое внимание ее освещенности. Это особое помещение в доме и поэтому здесь играют роль несколько другие нюансы и аспекты при создании полноценной освещенности в согласии с нормами, установленными в СНиП,

В ходе проведения ремонтных и отделочных работ любого помещения, включая кухни, следует помнить о том, что для создания комфорта и уюта в комнате должно быть все согласовано. Эта статья расскажет вам, как организовать оптимальное освещение на кухне в соответствии с существующими нормами.

Особенности помещения

Кухня в любом доме занимает особое место, так как на ней готовится пища и вся семья собирается в полном сборе. Поэтому очень важно, чтобы всем членам семьи здесь было удобно и комфортно, а приему пищи способствовала положительная и благоприятная атмосфера.
Самым простым и безотказным способом придания кухне нужных качеств является создание грамотного освещения.
Свет для человека всегда играл важную роль, так как именно глазами мы воспринимаем большую часть информации об окружающем нас мире. Для кухни это особенно важно, ведь здесь творится кулинарное чудо, и каждая мелочь может сказаться на вкусовых особенностях блюд. Поэтому важно, чтобы хозяйка дома имела хорошее освещение, чтобы все, даже самые незначительные, манипуляции с едой были отлично подсвечены. Но именно с освещением здесь могут возникнуть некоторые сложности по следующим причинам:

• очень часто кухни имеют небольшие габариты, и вместить на ней все необходимые бытовые приборы и кухонную гарнитуру бывает очень проблематично;
• наличие навесных шкафчиков и напольных тумб создают ситуацию появления многих затемненных участков, особенно над рабочей поверхностью — мойка, плита, столешница. В этих областях создаются ниши, которые нужно дополнительно освещать;
• потребность в дополнительной подсветке помещения, так как центральный светильник не может в полной мере справиться с возложенной на него функцией.

При этом решение использовать мощные источники света может не только не решить существующие проблемы, но и усугубить их, негативно влияя на здоровье людей, а в особенности – на хозяйку.
Мало кто знает, что не только недостаточное освещение, но и его избыток могут привести к:

• сильному ухудшению остроты зрения;
• появлению агрессивности в следствии гипервозбудимости нервной системы;
• ухудшению общего состояния человека, что проявляется в потери трудоспособности, упадке сил и т.д.

Чтобы избежать таких негативных явлений, необходимо организовывать освещение на кухне на основании нормы светового потока, которая содержится в СНиП (строительные правила и нормы).

Виды подсветки

Освещение на кухне бывает нескольких видов:

• естественное. Считается, что естественное освещение оптимально для зрительной системы человека. Оно создается с помощью боковых оконных проемов. Естественное освещение представляет собой свет, которое дает солнце, находясь за тучами или без затемнения в утренние и дневные часы;

• искусственное. В вечернее и ночное время для кухни необходимо искусственное освещение. Это управляемое освещение, которое регулируется человеком в зависимости от его потребностей.

Второй тип подсветки формируется путем установки в помещении различного рода осветительных приборов. Для освещения кухни, когда норма по данному параметру выполняется в соответствии со СНиП, можно использовать светильники:

• потолочного типа. Как правило, здесь фигурирует люстра, которая размещается над обеденным столом;

Обратите внимание! Точечные светильники, которые стали особенно популярны в последнее время, также могут фигурировать на потолке одновременно с люстрой или без нее. Такое совещание характерно для подвесных натяжных или гипсокартонных потолочных конструкций.

• настенного типа. Эти осветительные приборы часто используются для подсветки ниши. Зачастую для таких целей используются светодиодные ленты, которые крепятся сверху сформированной кухонной гарнитурой ниши. Также здесь могут использоваться накладные или встраиваемые светильники, которые монтируются в или на поверхность подвесных шкафчиков;
• декоративная подсветка напольных шкафов и тумб. Носит чисто эстетический характер и применяется для подсветки помещения в ночное время.

Все осветительные приборы, которые будут установлены на кухне, должны создавать такое освещение, чтобы оно максимально близко подходило к тому уровню, какое дает естественное освещение кухни. Собственно, нормы по СНиП это и отображают.

Важный документ

СНиП представляет собой общегосударственный документ, в котором отражены нормы по уровню освещенности всех помещений жилого, общественного и промышленного назначения.
Здесь стоит уточнить, что нормы освещенности для кухни и любого другого помещения указываются в минимальных показателях и для ламп накаливания. Это означает, что такие нормы являются оптимальными, но могут изменяться в небольшом диапазоне в сторону повышения значения. При этом если вы используете современные энергосберегающие источники света (светодиодные, люминесцентные, галогенные лампочки и т.д.), то нормы должны пересчитываться с учетом определенного коэффициента (для каждого источника света он свой).

Нормы для разных ламп

Чтобы высчитать нормы для конкретной кухни, необходимо учитывать расчетные параметры:

• размеры помещения;
• учет коэффициента естественной освещенности (КЕО). Для кухни он определяется при наличии бокового освещения в расчетной точке на плоскости пола в центре помещения;
• число осветительных приборов, которые планируется установить на кухне. Учитывать нужно все светильники, даже светодиодные ленты. В противном случае норма по СНиП может быть сильно превышена, что негативно скажется на самочувствии человека;
• вид плафона и характеристика светового потока, создаваемого светильником (направленный или рассеянный);
• тип источника света, а также его мощность.

Все нормы, которые приведены в СНиП, основаны на том, что освещение в таких значениях не будет наносить вред здоровью человеку, а также будет оптимальным для зрительной системы, предотвращая переутомление и дискомфорт.

Источники света

При выборе типа освещенности на кухню и расчетах нормы светового потока главную роль играют источники света. Именно от них напрямую зависит качество освещения.
На сегодняшний день на кухне в большей или меньшей степени используются такие источники света:

• лампы накаливания. С каждым годом их количество сокращается, вытесняясь более современными и энергосберегающими моделями;
• люминесцентные лампочки;
• галогенные лампы;
• светодиодные лампочки и ленты.

Каждый источник света имеет свои преимущества и недостатки. Кроме этого, у них всех имеется свой коэффициент перевода в люксы для самостоятельного расчета нормы под конкретное помещение.
Сегодня самыми востребованными являются светодиодные лампочки, так как они экономичны в плане потребления электроэнергии и создают световой поток, приближенный к естественному освещению.
Для того чтобы точно определиться с источником света для кухни, следует выбирать лапочки по следующим критериям:

• мощность (ватт) – самый главный параметр, отражающий потребление электроэнергии за определенный период работы;
• световой поток (люмен) представляет собой показатель, отражающий излучаемое изделием количество света;
• цветопередача – важный показатель в плане «приятности» света для зрения. Состоит из оттенка и цветовой температуры.

Все эти параметры приводятся производителем на упаковке изделия, так что проблемы с их выяснением у вас не будет. Таким образом вы сможете подобрать необходимую освещенность для кухни в соответствии с установленными для нее нормами, приведенными в СНиП.

Требования

Освещение на кухне – очень важный аспект, необходимый для качественного и быстрого приготовления пищи. Поэтому к уровню освещенности в этом помещении имеются следующие требования (приведены для искусственной подсветки):

• равномерное освещение всего помещения. Для этого необходимы два небольших потолочных светильника или один, но большой;
• освещаться должны шкафы, полки и ниши;
• яркость освещения должна быть 500 Люкс;
• потолочное освещение должно подчеркивать позитивную и светлую атмосферу в помещении в вечернее и ночное время суток;
• дополнительное освещение должно подсвечивать рабочую зону — мойку, рабочую поверхность столешницы и плиту. Для этого в навесные шкафчики следует встроить точечные светильники или прикрепить светодиодную ленту;

Обратите внимание! Лучшим решением будет использование светильников, дающих прямой свет. В этой ситуации такие манипуляции как нарезка, разделка мяса и рыбы станут более безопасными.

Подсветка рабочей зоны

• свет не должен слепить. Отличным решением будет мягкий теплый свет. Именно такой тип освещения более схож с естественным светом;
• не лишним будет использование трековых светильников, которые подвижны и их можно размещать в любой области помещения, делая свет направленным или рассеянным. Регулируя световой поток трековых светильников, вы делаете его более удобным для тех или иных целей;
• над печкой и мойкой также необходимо установить встроенные осветительные приборы. Зачастую они устанавливаются в вытяжку, которая как раз располагается над плитой. При этом достигается частичное освещение мойки;
• над рабочей зоной общая освещенность должна составлять 500-650 Люкс.

Особое внимание нужно уделить подсветке обеденного стола, ведь это один из основных элементов кухни.

В выборе способа подсветки обеденного стола необходимо учитывать его форму и размер. Многие специалисты указывают, что для столовой зоны лучшим решением будет установка потолочного осветительного прибора с возможностью регулировать длину нависания над столом. В этой ситуации вы получаете возможность корректировать степень светового потока.
Обратите внимание! Светильник, регулируемый по длине, будет актуальным на кухне в той ситуации, если обеденный стол используется не только по прямому назначению.

Обеденный стол

Для того чтобы освещение обеденного стола было эргономичным и соответствовало нормам, установленных СНиП, нужно руководствоваться такими рекомендациями:

• расстояние от поверхности стола до нижней части осветительного прибора должно состоять примерно в 60 см. При этом в сидячем положении светильник должен находиться чуть выше уровня глаз. Это позволит предотвратить «слепящий эффект» светового потока, исходящего от неприкрытого источника света;
• световой поток должен распределяться прямо, без рассеивания. Но в этой ситуации следует избегать эффекта блика;
• лампочки, которые вкручиваются в такой светильник, должны иметь рефлекторное или матовое покрытие. А вот прозрачные источники света в данной ситуации повышают риск создания бликов и ослепления неприкрытым световым потоком.

При этом чтобы светильник гармонировал с имеющимся на кухне интерьером, его внешний вид следует подбирать по дизайнерским критериям:

• стиль, в котором оформлена кухня;
• форма стола — круглая, квадратная, прямоугольная или овальная;

Обратите внимание! Для длинных столов лучше выбирать небольшие светильники, которые на своей продолговатой основе имеют несколько лампочек.

Придерживаясь этих рекомендаций, вы сможете сделать освещение обеденной зоны полноценным и качественным.

Планирование

Как видим, сделать освещение на кухне в соответствии с нормами СНиП довольно сложно. Здесь нужны точные расчеты с учетом многих факторов.
При этом именно на кухне существует такие зоны, как ниши, рабочая поверхность над плитой и столешницей, которые в обязательном порядке должны быть дополнительно освещены.
Поэтому перед тем, как приступать к ремонтным и отделочным работам, следует все тщательно спланировать и просчитать, так как организация освещения требует основательной подготовки.

На этапе планирования необходимо определиться с рядом критериев:

• количество осветительных приборов (люстра, точечные светильники);
• вид источников света;
• месторасположение основной кухонной гарнитуры;
• расчетная норма светового потока, которая подходит для данного типа освещения;
• функциональное освещение каждой зоны на кухне (область готовки пищи, столовая область и т.д.).

Если вы все сделаете правильно, то ваша кухня заиграет светом в правильном диапазоне и создаст вам благоприятную атмосферу для общения и приготовления пищи.