Виктор Захаров родился в Ухте, Республика Коми. Точная дата рождения неизвестна, но по некоторым данным – это 1955 г.
До начала 1990-х гг. Захаров работал обычным таксистом. Он стал известен, когда из водителя превратился в успешного предпринимателя и уважаемого человека. Благодаря гибкому уму и умению приспособиться, мужчина открыл свое дело.
Из материалов СМИ известно, что Виктор Евстафьевич участвовал в создании таких компаний, как Intermonitary Business Exchange Corp., «Гамбит», Industrial Development&Financial Corp. До 2011 г. Захаров руководил русско-турецкой туристической фирмой Mediser. Вдобавок к этому, предприниматель выступил создателем прибыльного строительного кооператива «Вертикаль». С 1991 по 2000 гг. данная организация являлась одной из самых рентабельных в регионе, сотрудничала с «Газпромом», «Транснефтью», «Лукойлом» и иными крупными компаниями.
В то же время Виктор Евстафьевич налаживал контакт с миром шоу-бизнеса. Он начал осваивать продюсерское дело, сотрудничал с музыкальным исполнителем Каем Метовым. Певец рассказывал, что от Захарова он никогда не уезжал с пустыми руками.
Если верить слухам, Захаров помог Филиппу Киркорову, когда тот не мог расплатиться с долгами за мюзикл «Чикаго». Взамен Виктор попросил поп-короля помочь вернуть его жене Маше Распутиной былую славу. Тем самым он способствовал ее карьере.
На данный момент Виктор Евстафьевич является создатель таких предприятий, как «Торговый дом «Северспецпроект» и «Нефтегазимпекс». Обе организации располагаются в Москве. До 2021 г. Захаров также был учредителем и «Русиндустрия».